Nasi Padang. Lima tips aman agar saat makan Nasi Padang kolesterol tetap terkontrol. KURUSETRA — Di balik kenikmatan Nasi Padang ada bahaya yang mengintai. Nasi Padang yang kaya akan kuah santan dan berbagai menu olahan daging, membuat bahaya kolesterol disebut bisa meningkat jika tidak terkontrol. Jika kita tidak hati-hati, kolesterol tinggi bisa memicu penyakit jantung […]
Rendang menjadi menu terfavorit, sementara telor dadar pilihan yang ingin berhemat tapi tetap tak kehilangan rasa nikmat. KURUSETRA — Anda pasti pernah kebingungan ketika mengunjungi warung makan Nasi Padang. Ya meski beberapa waktu terakhir ada ajakan untuk memboikot produk Minang dan mengharamkan membeli Nasi Padang, rasanya tidak akan menggoyahkan keyakinan jika Nasi Padang makanan halal. […]
Rendang. Rendang Nasi Padang menjadi makanan terenak nomor 1 di dunia. Foto: Republika. KURUSETRA — Salam Sedulur… Rumah Makan Padang adalah salah satu aset yang dimiliki Indonesia. Kelezatan yang tidak banding membuat sejumlah lauknya menjadi incaran rakyat Indonesia, bahkan hingga menjadi buruan masyarakat internasional. Apalagi kepopuleran rendang makin meroket setelah kedatangan Gordon Ramsay ke Sumatera […]
Seniman Betawi, almarhum Benyamin Sueb mengatakan orang Betawi itu terlalu baik terhadap para pendatang yang terus menyerbu kota kelahirannya. Foto: Republika/Tangkapan Layar. CERITA ABAH: Artikel ini adalah warisan berupa tuturan dari sejarawan sekaligus wartawan senior (Almarhum) Alwi Shahab kepada kami dan kami tulis ulang. Selamat Menikmati. KURUSETRA — Salam Sedulur… Ada yang mengibaratkan orang Betawi […]
Warung Makan Nasi Padang. Sebuah Warung Makan Padang diabadikan di era Hindia Belanda dengan tambahan keterangan “Sebuah warung nasi di Pasar Payakumbuh Sumatera”. Foto: media-kitlv.nl KURUSETRA — Salam Sedulur… Malaikat juga tahu, Nasi Padang tetap juaranya. Ucapan yang mewakili betapa terparuhnya masyarakat Indonesia akan kehadiran Nasi Padang yang insha Allah akan menjadi penyelamat ketika Anda […]
Presiden Abdurrahman Wahid. Presiden keempat RI, Gus Dur saat berkunjung ke Eropa, bosan karena selalu disuguhi makanan Indonesia. Fotol: IST. KURUSETRA — Salam Sedulur… Presiden Abdurrahman Wahid alias Gus Dur sering melakukan kunjungan luar negeri untuk memperkuat diplomasi internasional. Negara-negara di Benua Eropa pun menjadi tempat tujuan Gus Dur. Namun, bukan Gus Dur namanya jika […]
Penyanyi Agnez Mo. Penyanyi Agnez Mo mengungkapkan dalam wawancara dengan Recording Academy, penyelenggara Grammy Award, jika Nasi Padang adalah makanan favoritnya. Foto: IST. KURUSETRA — Salam Sedulur… Pembahasan halal-haram Nasi Padang sepertinya akan terus berlanjut, mengingat makanan asal Minangkabau itu memiliki banyak penggemar garis keras. Salah satunya adalah penyanyi Agnez Mo yang bahkan ketika diwawancara […]
Syech Kiramatulla Ungku Saliah. Sosok yang fotonya biasa dipajang di rumah makan Padang adalah Syech Kiramatulla Ungku Saliah, ulama yang sangat dihormati masyarakat Sumatra Barat. Foto: IST KURUSETRA — Salam Sedulur… Setidaknya sekali seumur hidup Anda tentu pernah masuk ke warung Nasi Padang. Meski ada ajakan memboikot produk dari Minang dan mengharamkan membeli Nasi Padang, […]
Penyanyi Mawar de Jongh menggigit sendok. Sendok sudah ada sejak zaman batu, namun saat itu sendok digunakan bukan sebagai peralatan makan. Foto: Republika. KURUSETRA — Salam Sedulur… Selain langsung memakai tangan, sendok dan garpu serta pisau menjadi dua alat makan yang digunakan manusia untuk menyantap makanan. Penggunaan sendok, garpu, dan pisau sudah dimanfaatkan manusia sejak […]
Nasi Padang. Porsi Nasi Padang akan lebih banyak jika dibungkus untuk dibawa pulang sudah sejak zaman penjajahan Belanda. Penyebabnya karena pemilik warung nasi Padang ingin saudara sebangsa menikmati nasi bersama keluarga di rumah. Foto: Republika. KURUSETRA — Salam Sedulur… Nasi Padang sedang dalam perdebatan. Enaknya makan pakai tangan atau pakai sendok. Namun, sadarkah Anda jika […]