KURUSETRA — Salam Sedulur… Rendang menjadi kuliner pertama dari Indonesia yang dicicipi juara dunia bersama Jerman, Mesut Ozil. Mantan playmaker Real Madrid dan Arsenal itu mengakui kelezatan makanan yang menjadi lauk andalan Warung Nasi Padang tersebut.
"Rendang. Delicous Indonesia food (makanan Indonesia yang lezat)," tulis Mesut Ozil lewat Instagram @m10_official miliknya.
BACA JUGA: Mesut Ozil Makan Rendang, Teringat Buzzer yang Mau Boikot dan Mengharamkan Nasi Padang
Ozil menginjakkan kaki di Jakarta pada Selasa (24/5/2022). Baru tiba di Indonesia, Ozil langsung disuguhi rendang dan seporsi nasi putih.
Jamuan makan tersebut diabadikan pengusaha Shinta Dhanuwardoyo melalui foto yang diunggah ke Instagram stories @shintabubu. Shinta juga menautkan akun duta Nasi Padang, Arief Muhammad dalam foto tersebut.
BACA JUGA: Kedatangan Mesut Ozil Bangkitkan Kenangan Kesultanan Turki Ottoman Bantu Indonesia Lawan Penjajahr
Gara-gara postingan Shinta, Ozil mendapatkan protes. Arief protes karena melihat ada garpu di piring berisi rendang dan sepori nasi putih yang disuguhkan kepada Ozil. Tentu saja besar kemungkinan Ozil makan rendang tersebut menggunakan garpu bukan tangan layaknya orang Indonesia.
"Kok ada garpu itu?" tulis Arief Muhammad, Rabu (25/5/2022).
Sekadar mengingatkan, beberapa waktu lalu, Arief Muhammad membuat heboh karena ajakan menikmati nasi padang menggunakan tangan kosong, bukan memakai alat makan seperti pisau, garpu, atau sendok.
MAKANAN TERENAK DI DUNIA
Kelezatan rendang yang tidak banding membuat sejumlah lauknya menjadi incaran rakyat Indonesia, bahkan hingga menjadi buruan masyarakat internasional. Kepopuleran rendang makin meroket setelah kedatangan Gordon Ramsay ke Sumatera Barat yang tertantang untuk membuat rendang.
BACA JUGA: Perbedaan Nasi Kapau dengan Nasi Padang yang Diboikot dan Diharamkan
Berdasarkan survei CNN Internasional pada 2011, rendang menduduki peringkat pertama dalam World’s 50 Delicious Food. Dalam survei tersebut, rendang mengalahkan berbagai makanan dari negara-negara lain, seperti sushi dari Jepang, pad thai dari Thailand, hingga peking duck dari China.
Prestasi ini membuat kelezatan rendang tidak hanya pas untuk orang Minang dan Indonesia, tapi juga cocok di lidah masyarakat internasional. Apalagi rendang memiliki keistimewaan, yakni tidak cepat basi dan bisa bertahan lama. Tak heran jika sejak dahulu, masyarakat Sumatra Barat yang dikenal kerap merantau memanfaatkan makanan yang bisa awet dan tahan lama sebagai bekal. Rendang adalah jawabannya.
Rendang yang dimasak kering dapat bertahan hingga berminggu-minggu dalam suhu ruangan. Bahkan, semakin lama rendang disimpan, rasanya akan semakin enak.
BACA JUGA: Setelah Wayang, Kini Nasi Padang yang Diharamkan
Makanan yang memiliki nama asli randang itu itu diambil dari kata meradang, yang artinya proses memasak makanan dengan waktu yang sangat lama. Selain itu, memasak rendang juga memiliki banyak tahapan.
Bahan makanan harus dimasak dengan waktu sangat lama, sekitar 6-8 jam. Dalam kurun waktu itu, rendang akan melewati tiga fase pemasakan. Pertama disebut gulai, yaitu ketika kuah santan masih bertekstur cair.
BACA JUGA: Sujiwo Tejo: Babi Saja Buatan Tuhan Diharamkan, Apalagi Wayang Buatan Manusia
Kedua kalio, yaitu saat kuah santan sudah mulai mengental. Dan fase ketiga atau terakhir barulah disebut rendang, yaitu jika kuah sudah kering dan nggak lagi bertekstur cairan.
SERUAN AJAKAN BOIKOT DAN HARAM MAKAN NASI PADANG
Beberapa waktu lalu, sebelum Ozil mencicipi rendang, segelintir netizen Indonesia menyerukan untuk memboikot produk Minang dan mengharamkan membeli Nasi Padang. Polemik pengharaman wayang belum, kini muncul ajakan memboikot produk Minang, dan mengharamkan pembelian Nasi Padang. Cicitan di Twitter itu pun menuai pro dan kontra.
BACA JUGA: Gus Dur Tergila-gila Nasi Padang yang Diboikot dan Diharamkan
Ajakan untuk memboikot Nasi Padang datang dari akun @K3nshin_KR yang mengajak followernya memboikot produk Minang. Ajakan ini muncul setelah masyarakat di Provinsi Sumatra Barat (Sumbar) melarang Menteri Agama (Menag) Yaqut Cholil Qoumas menginjakkan kaki di tanah Minang. Pengharaman Menag ke tanah Minangkabau imbas dari ucapan Menag yang menyamakan suara Adzan dengan gonggongan Anjing.
"Woii Nusantara…Boikot produk Minang. Haramkan pembelian nasi Padang," cicit akun @K3nshin_KR, Kamis (3/3/2022).
Cicitan akun yang memasang foto tokoh kartun Samurai X, Kenshin Himura itu pun viral dan mendapatkan banyak hujatan. Namun, tak lama setelah itu status tersebut hilang.
BACA BERITA MENARIK LAINNYA:
> Humor NU: Orang Muhammadiyah Ikut Tahlilan Tapi Gak Bawa Pulang Berkat, Diledek Makan di Tempat Saja
> Kata Siapa Muhammadiyah tidak Punya Habib, KH Ahmad Dahlan Itu Keturunan Rasulullah
> Pak AR Salah Masuk Masjid, Diundang Ceramah Muhammadiyah Malah Jadi Imam Tarawih di Masjid NU
> Humor Gus Dur: Yang Bilang NU dan Muhammadiyah Berjauhan Hanya Cari Perkara, Yang Dipelajari Sama
> Humor Cak Nun: Soal Rokok Muhammadiyah Terbelah Jadi Dua Mahzab
> Humor Ramadhan: Puasa Ikut NU yang Belakangan, Lebaran Ikut Muhammadiyah yang Duluan
> Muhammadiyah Tarawih 11 Rakaat, Pakai Formasi 4-4-3 atau 2-2-2-2-2-1?
.
Ikuti informasi penting seputar berita terkini, cerita mitos dan legenda, sejarah dan budaya, hingga cerita humor dari KURUSETRA. Kirim saran dan kritik Anda ke email kami: kurusetra.republika@gmail.com. Jangan lupa follow juga Youtube, Instagram, Twitter, dan Facebook KURUSETRA.
